2020年12月28日 / 最終更新日 : 2021年1月28日 frohkobo シフォンケーキレッスン 12月のシフォンケーキレッスン 『抹茶マーブルシフォンケーキ』 毎月種類が変わるシフォンケーキ。 12月は、20日と28日皆様に楽しんで頂きました。 今月は、抹茶をマーブル状にしたシフォンケーキです。 ご自宅からシフォン型やハンドミキサーををご持参頂い…
2020年12月27日 / 最終更新日 : 2021年1月28日 frohkobo その他 雑穀利用研究会〈特別編〉 シュトーレン食べ比べ♪ 今年は、密を避け研究会の3名で食べ比べ会をしました。 農研機構の小前先生は、ドイツ『エミールライマン プレミアムオリジナル』、千葉県『zopfオリジナル』、『フラワー オリジナル』、『パリアッシュ…
2020年12月18日 / 最終更新日 : 2021年1月22日 frohkobo その他 一升パン 1歳のお祝いにお子様に背負わせる一升餅が、最近は一升パンでお祝いしたいと言われる方も多くなりました。 家庭用のオーブンでは1.8kgの大きさは難しいと思っていましたが、半分にして作るとなんとか天板のサイズでできました! …
2020年12月15日 / 最終更新日 : 2021年1月22日 frohkobo その他 冬季限定メニュー パネトーネ 中級コース以上受講可能 イタリア・ミラノの伝統菓子です。バターとドライフルーツがたっぷり!クリスマス前に食べられるお菓子。 リースパン (上級コース以上受講可能) クリスマスリースの形をしたパン。生地を三…
2020年12月9日 / 最終更新日 : 2020年12月9日 frohkobo イベント お正月のイベントパン 『うし年のミルク食パン』 牛乳パックで作るミニ食パン♪ 砂糖不使用のミルク食パンです!牛模様が素敵!決まった模様はないので、お好きな模様を作ってね。 【2021年・丑年(うしどし)】 牛は昔から食料としてだけでなく、農作…
2020年12月9日 / 最終更新日 : 2020年12月9日 frohkobo イベント 12月の雑穀パン 『ごまベーグル』 ゴマは「不老長寿の秘薬」と言われるほど栄養価が高い! 〈ゴマの栄養効果〉 ゴマは全体の半分以上が脂質です。その構成内容は、リノレン酸、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸です。そのため、血中のコレス…
2020年12月1日 / 最終更新日 : 2020年12月9日 frohkobo 子連れママパン 12月の子連れママパン 午前午後と5組の親子さんが来てくださいました。 先月に比べてハイハイができるようになったり、少し背が伸びたり、お子様たちの成長が楽しみです。 今年最後のママパン、ママたちのパンもバッチリ焼けました。 2021年もコロナ対…