2019年1月27日 / 最終更新日 : 2019年1月27日 frohkobo その他 1月のシフォンケーキレッスン 『抹茶シフォンケーキ』 昨年好評を頂きましたシフォンケーキレッスン。今年は、月1から月2に増やして平日も来て頂く時間を作りました。 ①1月7日(月) 抹茶とプレーンを作って頂きました。どちらも綺麗に焼けました。 ②1月2…
2019年1月25日 / 最終更新日 : 2019年1月25日 frohkobo その他 大麦シフォンケーキ研究会(第16回自主トレ編) 農研機構の小前先生を中心に、高βーグルカン大麦品種「ビューファイバー」の粉を用いたシフォンケーキの試作検討を行い、腸内環境の改善効果に優れ、身体に優しい、子供さんからお年寄りまで美味しく食べてもらえる「家族みんなの高機能…
2019年1月19日 / 最終更新日 : 2019年1月19日 frohkobo その他 1月のキッチンソムリエクッキングスクール外部講師 『きび入り黒豆栗きんとんロール』『筑前煮ときびのトマトグラタン風』 きび入り黒豆栗きんとんロールは、スクエア型を牛乳パックで作って頂きました。 安納芋の栗きんとんがたっぷり! 皆様綺麗にロールできました。スクエア型にもピ…