『生バナナシフォンケーキ』『プレーンシフォンケーキ』 5名様9レッスン、4名様がそれぞれ2種類作って頂きました。 お一人目はプレーンシフォン。初めてのシフォンケーキ作りに挑戦！ 待ち時間に昨日作ったシフォンケーキをご試食…

農研機構の小前幸三先生を中心に、高β-グルカン大麦品種「ビューファイバー」の粉を用いたシフォンケーキの試作検討を行い、腸内環境の改善効果に優れ、カラダに優しい、子供さんからお年寄りまで美味しく食べてもらえる「家族みんなの…

『米粉パン』 『モチ麦入りチョップドサラダ』 8名様がご参加下さいました。 本日の生徒さんは、リピーターの方もいて全員がパン作りをした事がある方ばかりでした。 米粉のパンは、いつものこねる感じとは違う手触りですが、まとま…

女性6名様、会社のイベントでパン作りに来て頂きました。 パン作り初めての方から、小さい頃に作った、何度か作った事のある方、それぞれに楽しんで頂きました。 手ごねから始めて頂き、発酵時間の説明では真剣に聞いてメモをとって下…

満席御礼！6日のママパンが台風21号で本日になりましたが、6組の親子さんがご参加下さいました！ 10時からは、7ヶ月と8ヶ月の男の子。ママたちが作業中は、ゴロゴロ寝返りしたり座ったり、発酵中もなぜか近づく2人でした。 『…