2019年3月31日 / 最終更新日 : 2019年4月3日 frohkobo その他 3月のキッチンソムリエクッキングスクール外部講師 『赤米入り梅ベーグル』『赤米とイチゴの甘酒ドリンク』 5名がご参加くださいました。パン作り初めての方もいらっしゃいましたが、皆様綺麗に成形も出来ていました。 抗酸化作用のあるポリフェノールや、美肌効果などの…
2019年3月30日 / 最終更新日 : 2019年3月30日 frohkobo その他 大麦シフォンケーキ 研究会(第 19回自主トレ編) 本研究会では、農研機構の小前先生を中心に高βーグルカン大麦品種「ビューファイバー」の粉を用いたシフォンケーキの試作検討を行い、腸内環境の改善効果に優れ、身体に優しい子供さんからお年寄りまで美味…
2019年3月24日 / 最終更新日 : 2019年3月24日 frohkobo その他 3月のシフォンケーキレッスン①② 14日、23日のレッスン、皆様2ホールお持ち帰り頂きました。 14日のレッスンは、お一人でしたが2ホール作って頂きました。綺麗に焼けました。 家で焼くと上手くいったり、いかなかったりとおっしゃる生徒さんは、今パン作りにも…
2019年3月8日 / 最終更新日 : 2019年3月8日 frohkobo その他 大麦シフォンケーキ研究会(第18回自主トレ編) 農研機構の小前先生を中心に、高β-グルカン大麦品種「ビューファイバー」の粉を用いたシフォンケーキの試作検 討を行い、腸内環境の改善効果に優れ、カラダにやさしい、子供さんからお年寄りまで美味しく食べ てもらえる…
2019年3月6日 / 最終更新日 : 2019年3月6日 frohkobo その他 3月の子連れママパン 今回もたくさんの元気キッズが集まりました!6組の親子さんが来てくださいました。 どちらも1歳になったばかりの男の子を持つママたちは、froh工房の教室で仲良しになりました。『おかずぱん』も『パン・ド・カンパ…
2019年3月3日 / 最終更新日 : 2019年3月6日 frohkobo その他 第2回シュトーレンコンテスト優勝 『マロングラッセシュトーレン』が株式会社パティス 第2回シュトーレンコンテスト、アマチュア部門で優勝しました。 私のシュトーレンを選んで下さいました皆様、ありがとうございました。 ちなみに準優勝は、岩手の方で『ドレスデン…