『可愛いどうぶつ』 アイシングクッキー常連の生徒さんと、仲良し親子さんが来て下さいました。 常連の生徒さんは、久々とは言え慣れた手つきで次々と仕上がりました。 froh工房の生徒さんで今日は、お母さんと一緒に来て下さいま…

『トマトシフォンケーキ』 大入御礼！6名様9レッスン、朝から夕方まで、ほぼマンツーマンレッスン、膨らみ過ぎて応急処置をしたシフォンもありましたが、皆様綺麗に焼きあがりました！ 午前の3名様は、何度か来て頂いてる生徒さんで…

本日の研究会では、第7回〜9回までの生バナナを使ったシフォンケーキを完成させると言うことでした。 ウォーミングアップは、いつもの大麦ビューファイバー100%シフォンケーキを作りました。 今日の卵の状態も良く、膨らみも良か…

東京からご夫婦でレッスンに来て頂きました！ 大阪は、朝から震度6の地震があり交通機関も止まったり大変でしたが、飛行機とバスで予定よりも遅れて来て頂く事が出来ました！   ご夫婦の共同作業もバッチリ！仲良く作業し…

『ポテトスライダー』 マッシュポテトが入ったバンズで作った小さなハンバーガーを皆様に作って頂きました。 デモの後、皆様にも生地からこねて頂き、一次発酵中にハンバーグをこねて形を作る作業までして頂きました。 二時発酵中にベ…

阪神競馬場でのパン教室イベントの最終日、心配していたお天気も何とか最後まで無事開催する事が出来ました。2日間お付き合い頂きましたMCさんとも息ぴったり！楽しい1日になりました。 今日も沢山の皆様に『サンドらずとパン耳ラス…