『３月の雑穀満載ランチ』 ３月５日は、以前からご依頼頂いておりました仏並町婦人会のお弁当＆デザート＆お土産を１２名様分、お休みされた方のお土産２名分を無事集会場までお届けすることができました。 お弁当はもちろん「雑穀満載…

『２月の雑穀満載ランチ』 １０日は、１日寒い日でしたが、１１日はぽかぽか小春日和の１日になりました。 ２月は「肉巻きおにぎり」や「長ひじきと大豆の天ぷら」「ヤーコンのごまドレッシングサラダ」などなど季節のお野菜、雑穀満載…

『クランベリーとホワイトチョコのハートパン』 今年のバレンタインはハード系パンで決まりです！ ココア生地のハードな生地にクランベリーとホワイトチョコをたっぷり入れて、かわいいハートの形に作ります。 甘酸っぱさも感じられる…

『１月の雑穀満載ランチ』 2023年初frohいずみcafeでは、沢山のお客様で賑わいました！ 黒米のソースを使ったロールポーク、キヌアのごまドレッシングサラダ、雑穀もちのお雑煮、赤米の手まり寿司などなど、他にもキビ、ア…

『１２月の雑穀満載ランチ』 ９日１０日と連日のCafeでした。クリスマスの月なので、リビングには大きなクリスマスツリーを飾りました。 雑穀料理では伊勢赤鶏を使用した黒米ソースのロールチキン、キヌアとカブ、フルーツのカルパ…

おかげさまで１周年♪ 昨年2021年11月１２日にOPENしてから１年が経ちました！ 感謝を込めて、今月ご来店頂きましたお客様にほんの少しですが、米粉クッキーをプレゼントさせていただきました。 １１月から第２第４金曜日・…

『10月の雑穀満載ランチ』今回も沢山の雑穀と地元の野菜がたっぷり！気持ちの良い秋晴れの日になりました。 ○鶏肉と野菜のガーリックハーブ焼き（黒米ソース添え） ○押し麦入炊き込みご飯 ○キヌアドレッシングのサラダ ○キビ入…

『雑穀お月見ランチ』 お月見に見立てた雑穀と大豆のスコッチエッグ！うさぎのおむすびも作りました。 他にもアマランサス、ヒエ、キビ、アワ、キヌア、もち麦、ごまを色々なお料理で楽しんで頂きました。 リビングでは６名のご兄弟ご…

9月7日～9日の３日間、インテックス大阪てま「第10回ファベックス関西2022」で３つのコンクールAmbassadeurs du Pain du Japonが主催するパンイベント 「第9回モンディアル・デュ・パン日本代表…

こちらの都合で７月８月は１日ずつの営業となってしまいました! ７種類の雑穀と夏野菜をふんだんに使ったランチを召し上がっていただきました。 まずは、ヒエ、塩麹、昆布茶を使ったビシソワーズ。メインは丸ごと新玉ねぎと豚肉の蒸し…