2020年9月1日 / 最終更新日 : 2020年9月7日 frohkobo 子連れママパン

９月の子連れママパン

朝からは、８ヶ月の女の子とママ。今日はいつものお友達が来られなかったのですが、ハイハイしてママの周りや隣の部屋までしっかり移動できるようになっていました。ママの『さば味噌パン』も可愛く焼けました。午後は、仲良しママお…

2020年8月29日 / 最終更新日 : 2020年9月7日 frohkobo シフォンケーキレッスン

８月のシフォンケーキレッスン

『バナナシフォンケーキ』８月７日のレッスンでは、１０時～１４時の間に時間差で４組様に作っていただきました。講師が朝焼いたバナナシフォンをご試食していただき、ふわふわの食感とバナナの優しい甘みに皆様大絶賛！皆様のシフ…

2020年8月19日 / 最終更新日 : 2020年8月19日 frohkobo 雑穀パン

『夏野菜たっぷり！黒米のフォカッチャ』ズッキーニ、かぼちゃ、なすび、赤パプリカ、黄パプリカ、プチトマト、さやいんげん、マリーゴールド、たっぷりの野菜がトッピングされています。たっぷりの夏野菜の塩味と、チーズのトッピン…

2020年8月4日 / 最終更新日 : 2020年8月19日 frohkobo 子連れママパン

朝から５ヶ月の男の子、７ヶ月の女の子２人、発酵時間はママたちの情報交換で盛り上がりました。中級コースの『くるみぱん』です。ママが作業中は、ゴロゴロおりこうさんのボク、パンが焼き上がる頃にはぐっすり眠っちゃいました。実…

2020年7月19日 / 最終更新日 : 2020年8月19日 frohkobo シフォンケーキレッスン

『まるごとレモンシフォンケーキ』昨年も大人気になったシフォンケーキです。４日と１６日の２日間のレッスンでした。レモンをピューレから作って、しっとりふわふわ！レモンの香りたっぷりのシフォンケーキです。シフォンカーキが…

2020年7月17日 / 最終更新日 : 2020年8月19日 frohkobo お知らせ

『小さなパン屋　MIKOPAN』ご開店おめでとうございます。６月にfroh工房を卒業された生徒さんのパン屋さん、大阪市此花区でご開店されました。ご自宅のガレージを改装されたかわいいパン屋さんは、ご主人の手作り木工が…

2020年7月8日 / 最終更新日 : 2020年7月8日 frohkobo 子連れママパン

３月からお休みしていた子連れママパンレッスン！ようやく再開できましたーー！！以前より人数を制限しての再開です。午前３組は、月齢の近いお子様たちで、初めてのお顔合わせでしたが、情報交換し合ったりお話も弾んで楽しい時間を…

2020年7月1日 / 最終更新日 : 2020年7月8日 frohkobo 雑穀パン

『キヌア入りトロピカルブレッド』キヌアはNASAが認めるスーパーフード！生地にキヌア、ドライマンゴー、ドライパインが入ったシンプルな味わいのパン。クリームチーズとトッピングにマンゴー、パイナップルをのせたスイーツのよ…

2020年6月27日 / 最終更新日 : 2020年7月8日 frohkobo シフォンケーキレッスン

『トマトシフォンケーキ』１１日と２７日のレッスンでした。１１日は、午後から少人数でのゆったりしたレッスンになりました。トマトシフォンを食べるのが初めてという生徒さん、ご試食ではトマトの風味がとても良くて美味しいと味…

2020年6月26日 / 最終更新日 : 2020年7月1日 frohkobo その他

久しぶりの研究会でした！農研機構の小前先生を中心に、今回は大麦粉ビューファイバーと大麦粉ワキシーファイバーそれぞれにハトムギ粉をブレンドした雑穀シフォンケーキを２種類作りました。ビューファイバー入りの方は、いつもの大…