１１月の子連れママパン

午前は、４ヶ月、８ヶ月、１０ヶ月お二人の４人のお子様とママたち！にぎやかなレッスンになりました。発酵中は、ママたちの育児の情報交換で有意義なお時間です。お子様たちは、ハイハイしては、教室狭しと動き回ったり、泣いたり、…

2020年10月26日 / 最終更新日 : 2020年11月2日 frohkobo シフォンケーキレッスン

10月のシフォンケーキレッスン

『コーヒーマーブルシフォンケーキ』１０月８日（木）１０時～１４時の間に時間差で５名様にご参加いただきました。初めてのシフォンケーキを作ると言う方もいて、本日はプレーンシフォンも３ホール出来ました。作業はマンツー…

2020年10月23日 / 最終更新日 : 2020年11月2日 frohkobo その他

大麦研究会から雑穀利用研究会に名称は変わりましたが、農研機構の小前幸三先生を中心に雑穀を使ってパンやスイーツの施策検討を行っています。今回は、高β-グルカン大麦粉「ビューファイバー（うるち性）」および「ワキシーファイバ…

2020年10月16日 / 最終更新日 : 2020年10月16日 frohkobo 雑穀パン

『雑穀ごぱんのほうじ茶メロンパン』秋っぽく、形はキノコをイメージしています。たくさんの方に作っていただきました。生地は、ほうじ茶でこねて、雑穀ご飯を混ぜ込んでいます。クッキー生地にもほうじ茶の茶葉を入れ、ほうじ茶の香…

2020年10月6日 / 最終更新日 : 2020年11月4日 frohkobo 子連れママパン

現在、密を避けるため午前・午後に分けてレッスンしています。午前は、３ヶ月の女の子と７ヶ月、９ヶ月の男の子とママたち。ママたちはお友達同士なので、お子様たちが泣いても、皆様でだっこしたり、あやしたり、チームワークもバッ…

2020年10月1日 / 最終更新日 : 2020年11月4日 frohkobo イベント

『お月見パン』ベーコンエッグパンです♪ 朝食にもピッタリ! まだまだ作っていただけます。 ※イベントパンは、コースレッスンを受講されてる生徒さんのみ作っていただけるお楽しみパンです。

2020年9月27日 / 最終更新日 : 2020年11月4日 frohkobo シフォンケーキレッスン

『紅茶のシフォンケーキ』９月３日（木）紅茶はアールグレイを使用！紅茶の香りたっぷり！ふわっふわのシフォンケーキです。初心者の方、お二人はプレーンシフォンと紅茶のシフォン、２ホールを作っていただきました。皆様ふわっ…

2020年9月25日 / 最終更新日 : 2020年11月4日 frohkobo その他

大麦利用研究会が、「雑穀利用研究会」になり、農研機構の小前先生を中心に、大麦、ハト麦、大豆などの健康機能が検証された雑穀（粒・粉）を用いて、腸内環境の改善効果に優れ、体に優しい、雑穀職のレシピ作りを目指す研究会です。今…

2020年9月1日 / 最終更新日 : 2020年11月4日 frohkobo 子連れママパン

朝からは、８ヶ月の女の子とママ。今日はいつものお友達が来られなかったのですが、ハイハイしてママの周りや隣の部屋までしっかり移動できるようになっていました。ママの『さば味噌パン』も可愛く焼けました。午後は、仲良しママお…

2020年8月29日 / 最終更新日 : 2020年11月4日 frohkobo シフォンケーキレッスン

『バナナシフォンケーキ』８月７日のレッスンでは、１０時～１４時の間に時間差で４組様に作っていただきました。講師が朝焼いたバナナシフォンをご試食していただき、ふわふわの食感とバナナの優しい甘みに皆様大絶賛！皆様のシフ…