2022年1月10日 / 最終更新日 : 2022年1月20日 frohkobo イベント

お正月のイベントパン

『とら年の食パン』２０２２年の干支は「寅」！冬が厳しいほど春の芽吹きは生命力に溢れ、華々しく生まれる年になるということらしいです。かぼちゃとブラックココアで色を出しました。お味は、あっさりしているのでトーストした…

2021年12月30日 / 最終更新日 : 2022年1月19日 frohkobo 雑穀パン

１２月の雑穀パン

『ごまとオーツ麦のライ麦パン』黒ビールでこねるハードパンです。ビールのコクと香ばしいごまやオーツ麦の香りをお楽しみいただけます。【オーツ麦】血液中のLDL（悪玉）コレステロールを低下させる作用があります。この悪…

2021年12月24日 / 最終更新日 : 2022年1月19日 frohkobo イベント

『シュトーレン』いちご・マロングラッセ今年の新作、『いちごシュトーレン』たくさんの生徒さんが作ってくださいました。いちごたっぷりのベリーの洋酒漬けももちろん自家製です。生地の中には、フリーズドライイチゴ、ホワイトチ…

2021年12月19日 / 最終更新日 : 2022年1月19日 frohkobo シフォンケーキレッスン

『抹茶マーブルシフォンケーキ』１日目きれいな抹茶のマーブル模様が楽しいシフォンケーキが次々と焼けました。先月から来てくださってる方は、今回はお友達とご一緒にレッスンです。シフォンケーキを作るのは何年ぶりという方は…

2021年12月3日 / 最終更新日 : 2021年12月8日 frohkobo 特別レッスン

frohいずみでのパン教室を開催しました。以前、実家での出張レッスンに来て頂いていた生徒さんが、「いちごシュトーレン」を作ってくださいました。美味しいものが大好きで、美味しいお店情報もたくさん教えていただきました。 …

2021年11月30日 / 最終更新日 : 2021年12月8日 frohkobo 雑穀パン

『あわ入りスイートポテトパン』甘いさつま芋を使用してフィリングのスイートポテトも手作りしていただきます。１１月に皆様に作って頂いたパンです。「スイートポテトだけでも美味しそう～」「ほくほく焼き立て最高ですね！」と色…

2021年11月30日 / 最終更新日 : 2021年12月8日 frohkobo シフォンケーキレッスン

『ほうじ茶シフォンケーキ』１１月２０日は、時間差で６名様！久しぶりに賑やかなシフォンレッスンになりました。講師が朝焼いたほうじ茶シフォンケーキを皆様に召し上がっていただきました。ほうじ茶の風味がよく、ふわふわで口溶…

2021年11月25日 / 最終更新日 : 2021年12月8日 frohkobo その他

農研機構の小前先生を中心にいつものメンバーで高β-グルカン大麦粉２０％配合したパンを焼きました。 ○大麦くるみぱん ○大麦ミニ食パン（３種類）・無塩バター使用　・米油使用（ヴィーガン対応）　・ブリオッシュ生地（バター控…

2021年11月13日 / 最終更新日 : 2021年12月8日 frohkobo お知らせ

１１月１２日（金）１１時cafe開店いたしました！緊張と喜びといろいろな感情が混じり合いながらも、清々しい気持ちでcafeの日を迎えることができました。和室、洋室ともに満席で忙しい中にも楽しい一日でした。「雑穀ミニ…

2021年11月1日 / 最終更新日 : 2021年11月1日 frohkobo その他

春からゆっくり作ってきた小さなスペースがようやく皆様にご紹介できるようになりました。ご近所にパンを持って挨拶回りをしたり、デモンストレーションでのパン教室や、Cafeメニューの試作、母や母の友達、親戚、友人などに何度も…