2023年10月11日 / 最終更新日 : 2024年1月3日 frohkobo その他 雑穀利用研究会〈第11回自主トレ編〉♪ 農研機構の小前先生を中心に開催しています研究会も大詰めに入りました。 今回は、ヴィーガン対応大麦食パン、大麦食パン、大麦バターロールの試作と検討です。 クルミパンのように見えますが、そぼろにした大麦粉が入ったパンです 試…
2023年9月12日 / 最終更新日 : 2024年1月4日 frohkobo その他 frohいずみcafe♪ 『9月の雑穀満載ランチ』 8日、9日、久しぶりのcafeでした お月見を意識して雑穀と大豆ミートを使ったスコッチエッグ もち麦米でうさぎのおむすびなどなど、今回も雑穀満載、お野菜満載のランチを提供させて頂きました fro…
2023年7月8日 / 最終更新日 : 2024年1月3日 frohkobo その他 frohいずみcafe♪ 14名の団体様 『7月の雑穀満載七夕ランチ』 リビング、和室共に賑やかな話し声が絶えませんでした… リビング、和室共に賑やかな話し声が絶えませんでした 赤米、黒米、アマランサス、キヌア、キビ、ヒエ、たかきび、…
2023年6月30日 / 最終更新日 : 2024年1月3日 frohkobo その他 ６月のシフォンケーキレッスン♪ 『トマトシフォンケーキ』 オレンジ色の綺麗なシフォンケーキができました… トマトシフォンケーキってどんな味って思いながらご試食される生徒さんたち 美味しい〜〜 思ってたより美味しいですと言う声が多かったで…
2023年6月1日 / 最終更新日 : 2024年1月3日 frohkobo その他 ６月の雑穀パン♪ 『シリアルブレッド』 栄養バランスの良い健康パンです！ オーツ麦フレーク、ひまわりの種、大豆、亜麻仁、小麦ふすま、オーツ麦ふすま、ひき割りとうもろこし、ごまが入ったマルチシリアルを使用！ オメガ３が含まれる亜麻仁、ビ…
2023年3月15日 / 最終更新日 : 2023年6月1日 frohkobo その他 ３月のfrohいずみcafe♪ 『３月の雑穀満載ランチ』 ３月５日は、以前からご依頼頂いておりました仏並町婦人会のお弁当＆デザート＆お土産を１２名様分、お休みされた方のお土産２名分を無事集会場までお届けすることができました。 お弁当はもちろん「雑穀満載…
2023年2月26日 / 最終更新日 : 2023年4月18日 frohkobo その他 ２月のfrohいずみcafe♪ 『２月の雑穀満載ランチ』 １０日は、１日寒い日でしたが、１１日はぽかぽか小春日和の１日になりました。 ２月は「肉巻きおにぎり」や「長ひじきと大豆の天ぷら」「ヤーコンのごまドレッシングサラダ」などなど季節のお野菜、雑穀満載…
2023年2月1日 / 最終更新日 : 2023年4月17日 frohkobo その他 バレンタインのイベントパン 『クランベリーとホワイトチョコのハートパン』 今年のバレンタインはハード系パンで決まりです！ ココア生地のハードな生地にクランベリーとホワイトチョコをたっぷり入れて、かわいいハートの形に作ります。 甘酸っぱさも感じられる…
2023年1月30日 / 最終更新日 : 2023年4月17日 frohkobo その他 frohいずみcafe♪ 『１月の雑穀満載ランチ』 2023年初frohいずみcafeでは、沢山のお客様で賑わいました！ 黒米のソースを使ったロールポーク、キヌアのごまドレッシングサラダ、雑穀もちのお雑煮、赤米の手まり寿司などなど、他にもキビ、ア…
2022年12月24日 / 最終更新日 : 2023年1月6日 frohkobo その他 １２月のfrohいずみCafe♪ 『１２月の雑穀満載ランチ』 ９日１０日と連日のCafeでした。クリスマスの月なので、リビングには大きなクリスマスツリーを飾りました。 雑穀料理では伊勢赤鶏を使用した黒米ソースのロールチキン、キヌアとカブ、フルーツのカルパ…
