2023年10月11日 / 最終更新日 : 2024年1月3日 frohkobo その他 雑穀利用研究会〈第11回自主トレ編〉♪ 農研機構の小前先生を中心に開催しています研究会も大詰めに入りました。 今回は、ヴィーガン対応大麦食パン、大麦食パン、大麦バターロールの試作と検討です。 クルミパンのように見えますが、そぼろにした大麦粉が入ったパンです 試作の度に課題も増えますが、研究会の成果が出る日も近そうです コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ
