３月のfrohいずみcafe♪

『３月の雑穀満載ランチ』

３月５日は、以前からご依頼頂いておりました仏並町婦人会のお弁当＆デザート＆お土産を１２名様分、お休みされた方のお土産２名分を無事集会場までお届けすることができました。

お弁当はもちろん「雑穀満載弁当」

今回もキビ、アワ、ヒエ、アマランサス、キヌア、もち麦、赤米、黒米と沢山の雑穀と兄が畑で作った野菜、地元で取れた野菜もたっぷりと使用しました。

デザートは、米粉シフォンケーキに生クリームといちごのサンドにしました。

お土産は、米粉のクッキー缶、米粉食パン、米粉のいちごのシフォンケーキ、マルチシリアルブレッドと盛りだくさん（こちらは全てお一人分です）

お休みされた方のお土産のお一人分は、米粉のクッキー缶、米粉食パン１斤、米粉のあんぱん３個、米粉シフォンケーキ１ホールとこちらも盛りだくさん！

クッキー作り２日間、お弁当とお土産は前日からの２日間での仕込み作業、全４日かけての仕込みでしたが、無事間に合わせることができてよかったです。

皆様に喜んで頂けたようでなによりでした。姉と二人で頑張った甲斐がありました。

仏並町の婦人会の皆様、ありがとうございました。お疲れ様でした。

 

いつものcafeも別日に営業いたしました。

３月末からfrohいずみcafeの桜まつりが始まるので、３月の雑穀ランチは２月に引き続き「雑穀肉巻きおにぎり」「大豆と長ひじきの天ぷら」「キヌアと魚介のカルパッチョ」などなど、雑穀とお野菜満載の中、お雛祭りのひし餅のような「豆腐のテリーヌ」を作ってみました♪

リビング、和室のお客様にも好評で、初めて来られたお客様にもゆっくりとくつろいで頂けました。

叔母が持参したつくしの佃煮と大根の煮物は、一緒に来られたお友達にも召し上がっていただきました。

リビングから見える大きな桜の木はまだつぼみですが、横の木にピンクの花が沢山咲いていました。

frohいずみcafeの桜まつりは３月３１日～４月８日まで（３日はお休み）開催いたします。

完全予約制ですので、ゆっくりとお過ごし頂けます。