１１月の雑穀パン♪
『あわ入り紅茶とりんごのリーフパン』
【粟（あわ）】
栄養価が高い割にはカロリーが少なくダイエット食にも最適です。消化を助けるアミザーゼ等の酵素も多く含まれ、鉄分も多く貧血予防に最適です。
あわに含まれる鉄分は、牛のレバーやほうれん草よりも多い。肌荒れや日焼けした肌に効果のあるパンテトン酸を多く含んでいます。
紅茶の茶葉入りの生地にあわとりんごのキャラメル煮を包みこんだリーフ形のパンにくるみもトッピングされてバランスの良いお味に出来上がりました。
※どなたでも作っていただけます
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Kiyomi Nakao、田中 裕子、他5人