５月の雑穀パン♪
『ひえ入りお好み焼きパン』
胃に優しくて冷え性に効果的なヒエ！
生地の中に雑穀のヒエ、お好み焼き粉、山芋、ネギなどがたっぷり入って、トッピングは豚バラ肉やお好み焼きソースなどなど・・・お好み焼きをそのままパンにしちゃいました！
【稗（ヒエ）】
あわと並ぶ日本古来の穀物です。味も香りも癖がなく、優れた栄養価を持ち、食物繊維、マグネシウム、亜鉛、パンテトン酸、カリウムなどが多く含まれています。血中の善玉コレステロール値を高める作用、冷え性改善の効果が期待できると言われています。
