2019年5月29日 / 最終更新日 : 2019年5月29日 frohkobo その他 5月のキッチンソムリエクッキングスクール外部講師 『大麦粉入ヴィエノワ(練乳ミルククリーム&フランボワーズクリーム)』『大麦粉と大豆粉のクッキー』 午前のレッスンは、8名様がご参加くださいました。パン作り経験者の方も多く、スムーズに進めることができました。 一次…
2019年5月29日 / 最終更新日 : 2019年5月29日 frohkobo その他 5月のシフォンケーキレッスン♪ 『いちごシフォンケーキ』 froh工房オリジナルの「いちごシフォンケーキ」です。9日は、生徒さんのご希望もあって、皆様ナイフでの型抜きをしていただきました。 綺麗に型抜きができました。 25日は、満席御礼! 朝からマンツ…
2019年5月8日 / 最終更新日 : 2019年5月8日 frohkobo その他 5月の子連れママパン 本日も賑やかで楽しいレッスンになりました。 1組目は、1歳4ヶ月の男の子のママが作った『ホテルパン』美味しそうにふわふわに焼けました。ママパンに来られた頃は、泣いていることの多かったRくんですが、今日はニコニコ笑顔をいっ…
2019年4月27日 / 最終更新日 : 2019年5月1日 frohkobo その他 4月のシフォンケーキレッスン 『ヨーグルトシフォンケーキ』 4月15日・27日、皆様「ヨーグルト」と「プレーン」の2種類を作っていただきました。 人生初のシフォンケーキ作りは、大成功でした! お家からハンドミキサー持参で来られた生徒さんも、お家ではう…
2019年4月27日 / 最終更新日 : 2019年4月27日 frohkobo その他 大麦シフォンケーキ研究会(第20回自主トレ篇) 本研究会では、農研機構の小前先生を中心に、高 β-グルカン大麦品種「ビューファイバー」の粉を用いたシフォンケーキの試作検討を行い、腸内環境の改善効果に優れ、カラダにやさしい、子供さんからお年寄りまで美味しく食べてもらえる…
2019年4月7日 / 最終更新日 : 2019年4月7日 frohkobo その他 第9回 froh会in京都 22名の生徒さんがご参加下さいました。 京都タワーの甘春堂さんで和菓子作り体験!皆様、真剣に そして楽しそうに作っていました。 和菓子作りの後は、近くの『saredoかふぇ』で野菜たっぷりのランチタイム。 ランチの後は、…
2019年4月3日 / 最終更新日 : 2019年4月3日 frohkobo その他 4月の子連れママパン 5組の親子さんとママのお母さんも体験レッスンにご参加くださいました。先月、3歳前のお子様が何名かママパン卒業されたことで、今月は0歳、1歳のお子様ばかりでハイハイしたり、よちよち歩いたり、可愛い声が教室中に広がっていまし…
2019年3月31日 / 最終更新日 : 2019年4月3日 frohkobo その他 3月のキッチンソムリエクッキングスクール外部講師 『赤米入り梅ベーグル』『赤米とイチゴの甘酒ドリンク』 5名がご参加くださいました。パン作り初めての方もいらっしゃいましたが、皆様綺麗に成形も出来ていました。 抗酸化作用のあるポリフェノールや、美肌効果などの…
2019年3月30日 / 最終更新日 : 2019年3月30日 frohkobo その他 大麦シフォンケーキ 研究会(第 19回自主トレ編) 本研究会では、農研機構の小前先生を中心に高βーグルカン大麦品種「ビューファイバー」の粉を用いたシフォンケーキの試作検討を行い、腸内環境の改善効果に優れ、身体に優しい子供さんからお年寄りまで美味…
2019年3月24日 / 最終更新日 : 2019年3月24日 frohkobo その他 3月のシフォンケーキレッスン①② 14日、23日のレッスン、皆様2ホールお持ち帰り頂きました。 14日のレッスンは、お一人でしたが2ホール作って頂きました。綺麗に焼けました。 家で焼くと上手くいったり、いかなかったりとおっしゃる生徒さんは、今パン作りにも…