大麦シフォンケーキ研究会(第13回自主トレ編)

今回も農研機構 小前先生を中心に「大麦シフォンケーキ」のマニュアル冊子の写真撮りを行いました。写真撮影は、大学生の娘に手伝ってもらいました。

「大麦シフォンケーキ」マニュアル冊子の構成に関する打ち合わせの後、大麦シフォンケーキ(基本操作編)のコマ撮りを行いました。

私の自主トレは、明後日のほうれん草シフォンケーキレッスンの試作、大麦入りのシフォンケーキを作りました。レッスンでは、大麦は入りませんが、大麦入りでもこんなに膨らんで大満足です。

来月も引き続き、小前先生ご指導のもと、大麦シフォンケーキ冊子の画像の調整をしていきます。皆さまが手に取ってわかりやすい冊子になれば良いと思います。